Een zachte, licht zoete smaak, met veel fruit, veel sappigheid en minerale ondersteuning. Zeer elegante structuur, met een verfijnde en levendige zuurstructuur. Om zo te drinken al een feest!

Zeer expressieve neus, rijk en bloemig, met exotische aroma's van honing, tropisch fruit en citrusschillen. Prachtige elegante en fijne zoete wijn, intens en zuiver, met een mooie balans van zoet en levendige zuren. De finale is mineraal.

Een verfijnde Icewine met een verbluffend mooi zoet/zuurbalans en slechts 10,5% alcohol. Heerlijk om zo te drinken, maar ook lekker om te combineren bij ganzen- of eendenlever, blauwschimmelkazen of fruitgebak.

De kleur is prachtig geelgoud. In de aanzet zeer subtiele, vluchtige zuren met duidelijke botrytis. In de neus fijne aspecten van kruiden, gekonfijt fruit van abrikozen, vijgen en dadels, ingelegde sinaasappel zeste, ondersteund met een vanille toets...