De opvolger van de Summer, maar dan toch weer een stapje mooier. Een frisse, droge alcoholvrije wijn die uitsluitend van witte druivenrassen gemaakt wordt.

De laatste telg van de Eins-Zwei-Zero familie is deze Chardonnay. Gemaakt van chardonnay druiven uit het iets warme Pfalz om de wijn wat meer body te geven. Het is een wijn met knisperend fruit, fris en schoon, met tonen van citrus en wit fruit.