Deze fruitige en plezierig lichte jenever is gedistilleerd uit een mengsel van gelijke delen rogge, mais en gemoute gerst. Na 3 distillaties wordt het resultaat gedeeltelijk nog een keer gedistilleerd met de kruiden als jeneverbes, zoethout en anijszaad.

Gedistilleerd uit gelijke delen rogge, mais en gemoute gerst. De ruggengraat van deze jenever wordt verzorgd door de gemoute gerst, de mais brengt een rijke zoetheid en de rogge neemt de kruidige tonen voor zijn rekening.

De moutwijnen worden tweemaal gedistilleerd (dubbel gebeid) in een koperen fijnketel. Vervolgens rijpt de jenever minimaal drie maanden op fust. In de geur vind je tonen van jeneverbes en citrus, in de smaak voegen graan- en anijstonen zich hierbij.

Deze 3 jaar oude jenever is qua bereiding identiek aan zijn 'jongere' 1 jaar oude zusje. Door de twee jaar langere vatlagering toont de jenever sterkere aroma's van vanille en eikenhout. Daarnaast heeft de jenever zich langer kunnen ontwikkelen wat de com

De 5 jaar gelagerde Korenwijn is een meer fruitige en delicate jenever dan oude jenever door een extra distillatie van de moutwijn.

Een uniek oer-Hollands product gemaakt van het oergraan emer, in tegenstelling tot andere graanjenevers bereid uit tarwe, gerst en/of rogge. De jenever rijpt twee jaar op eiken vaten.

Een houtgerijpte jenever wordt nog zelden gemaakt, laat staan als dat meerdere jaren betreft. Deze 'Zeer Oude' heeft wel tien jaar fustlagering ondergaan, hetgeen resulteerd in een ongekende complexiteit.