Van slechts 1,2 hectare wijngaard komt de witte Graves van Château du Haut Maray. De bodem bestaat voornamelijk uit kalkrijke klei en kalksteen, een ondergrond waar de sauvignon blanc (70%) en sauvignon gris (30%) zich uitstekend op hun gemak voelen.

Gemaakt van de semillon die bekend staat om zijn Sauternes-wijnen, maar Boekenhoutskloof weet er ook raad mee. Een intense, rijke en prachtig zoete, witte dessertwijn met een aroma van abrikozen, karamel maar ook wat citrus.

Cartologie betekent de studie van landkaarten. Er kan geen perfectere naam voor deze Chenin zijn. De wijn zelf kan worden gezien als een wijnlandkaart van de Kaap. De cuveé is samengesteld uit zeldzame en buitengewone percelen van dryland bushvines.

Een uiterst unieke Sauternes dit jaar vanuit Lafaurie-Peyraguey, want meer dan 200 gr/l suiker!! Geplukt in slechts 2 rondgangen door de wijngaard, na een lang droog en warm seizoen met late regen die voor een late, heftige botrytis zorgde. Rijk en intens

De wijn heeft nadrukkelijk fruit van gele perziken en een levendige fraîcheur van appels. In de mond is de wijn romig met smaaknuances van perzikfruit en amandelen, met een honingachtig aspect dat zo typisch is voor grote semillon wijnen.

De wijn heeft nadrukkelijk fruit van gele perziken en een levendige fraicheur van appels. In de mond is de wijn romig met smaaknuances van perzikfruit, amandelen, met een honingachtig aspect dat zo typisch is voor grote semillonwijnen.

Met ruim 38 hectare wijngaard is dit het grootste domein in de gemeente Barsac-Sauternes. De wijnen worden gekenmerkt door vitaliteit en frisheid, met fijne aroma’s van honing, bloesem en citroen. Zijn goed jong te drinken, maar ouderen prachtig.

Een uiterst unieke Sauternes dit jaar vanuit Lafaurie-Peyraguey, want meer dan 200 gr/l suiker!! Geplukt in slechts 2 rondgangen door de wijngaard, na een lang droog en warm seizoen met late regen die voor een late, heftige botrytis zorgde. Rijk en intens

Ook deze jaargang bevestigt de legendarische status van Yquem. Prachtige aroma’s van citrus, tropisch fruit, honing en brioche. De smaak is edelzoet en het mondgevoel vettig, de frisse zuren en enorme lengte zorgen voor een prachtige balans. 95+ Parker.

Dit is echt een legendarische vintage voor het al even legendarische d'Yquem. Het is helemaal niet verbazingwekkend als mensen deze vintage tot ver in de volgende eeuw drinken. Parker 100 punten!