Vintage Champagne 2015

De Vintage champagne 2015 is een blend van 60% pinot noir en 40% chardonnay geassembleerd uit 20 Grand Cru en Premier Cru wijngaarden gelegen in Montagne de Reims en de Côte des Blancs. De verschillende wijnen uit de hele reeks worden apart gerijpt. De geblende cuvée rijpte eerst zeven jaar in de kelders van Pol Roger voor de definitieve degorgement en botteling in 2022. Deze Vintage brut oogt briljant in het glas met een levendige mousse. In de geur aroma's van wit (steen)fruit, kalk, brioche en brooddeeg. Het smaakpalet is rijk maar subtiel en kent een uitstekende balans, tegelijk fris en iets romig met nuances van gedroogd fruit. Een bijzonder charmante en feestelijke Champagne met een finale vol finesse.