Scheurebe trocken 2023

Ondanks de piepkleine productie hebben wij een aantal dozen weten te bemachtigen. Scheurebe is een kruising tussen de silvaner- en rieslingdruif, gemaakt door George Scheu. De druiven groeien in de Siefersheim wijngaarden op een ondergrond die voornamelijk uit zanderig leem en porphyr rotsen bestaat. Een bijzonder kenmerk in de geur van scheurebe is de aanwezigheid van zwarte bessenfruit. Dat is hier ook te ruiken, naast citrus en grapefruit. De aanzet is fris, fijn mineralig en gaat daarna over in gul fruit en volume. Een wijn die speelt met je smaakpapillen op een aangename, uitdagende manier.