Colonjes

In het Gelderse heuveldorp Groesbeek is sinds 2001 Wijnhoeve de Colonjes gevestigd. Freek Verhoeven (1946-2018) een van de wijnpioniers in Nederland, was de grondlegger van het bedrijf, dat inmiddels is uitgegroeid tot de grootste biologische wijngaard van Nederland. De 13 hectare liggen verspreid over drie locaties tegen de zuidhellingen aan de rand van Groesbeek. in de wijngaarden gedijen de bloemen- en kruidenmengsels ten behoeve van een gezonde biodiversiteit. Er zijn een tiental verschillende druivenrassen aangeplant: regent, pinotin, cabernet cortis, cabernet colonjes, cabernet blanc, helios, riesèl, johanniter en muscaris.. Nergens in de wereld staan meer wijnstokken van het ras cabernet blanc dan hier. De kelder heeft een oppervlakte van 600 vierkante meter en wordt gebruikt als productieruimte voor het volledige proces van het persen van de druiven tot de verwerking van het sap tot wijn. De wijngaarden zijn gelegen op een rijke lössbodem. Dit geeft de wijnen een behoorlijk volle en tegelijk mineralige smaak.