Elegast Cider

Elegast maakt ambachtelijke biologische Nederlandse cider van appels en peren uit hoogstamboomgaarden die daarmee van een nieuwe functie worden. Ze zijn skal-gecertificeerd en maken momenteel 20 soorten, waaronder appel, peer, kweepeer, ciders gerijpt op vat en met toevoeging van ander fruit.

De ciders zijn wild en spontaan vergist gedurende de wintermaanden met geen of zo min mogelijk gebruik van sulfiet. Een deel van de cider wordt volgens de Methode traditionelle gebotteld.

De ciders worden gewaardeerd door kenners maar zijn ook toegankelijk genoeg om een ​​verfrissend:

• glutenvrij
• vegan
• suikervrij (beh. natuurlijke suikers)
• biologisch 
• licht
• lokaal 

Eerlijke ciders die onderscheidend en puur zijn.