Finca Museum

Cigales is een Spaans herkomstgebied (DOP) voor wijnen gelegen ten noorden van de stad Valladolid, in Castilië en León, op slechts enkele kilometers van de grens met Ribera del Duero. Finca Museum vindt zijn oorsprong in Cigales. Het wijngoed is eigendom van de Rioja Bodegas Grupo Barón de Ley, dat zijn holdings heeft uitgebreid buiten de Rioja en oude wijngaarden aantrof in dit verlaten gebied. Dat landbouwingenieur Tomás Jurío het roer van het project overnam, spreekt boekdelen over het belang van de wijngaarden in Finca Museum. Hij was jarenlang op zoek naar kleine schatten, waarbij hij wijngaarden vond die de wijnmakerij geleidelijk aan opkocht van lokale wijnboeren, om uiteindelijk een wijngoed van meer dan 200 hectare te vestigen. En zo ontstond Finca Museum in het jaar 2000. De wijngaarden liggen bovenop een bodem met een laag kiezelstenen die warmte verzamelen tijdens intense zomerdagen en de eerste dagen van de herfst, en deze 's nachts vrijgeven, waardoor de fenolen en smaken in de druif perfect kunnen rijpen. Dit, samen met de leeftijd van de wijnstokken, waarvan de meeste meer dan 50 jaar oud zijn, levert zeer lage opbrengsten per hectare op, maar met een hoge kwaliteit. De percelen worden met grote zorg handmatig bewerkt en er worden geen chemische meststoffen gebruikt, maar een biologische conditioner op basis van schapenmest. De gobelet-getrainde wijnstokken worden handmatig geoogst en de druiven worden in kleine kistjes vervoerd zodat ze ongeschonden de sorteertafel bereiken voor verdere selectie.