Masseria Pietrosa

Het wijnhuis Masseria Pietrosa ligt in San Marzano in Apulië. Het huis is opgericht in 1962 en de wijnmaker Filippo Baccalaro staat vooral bekend om zijn werk bij het succesvolle Farnese. De wijngaarden zijn gelegen in San Marzano, Salento en Puglia en bevinden zich op 100 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit klei. De oogst geschiedt volledig handmatig, waardoor men in staat is om het beste fruit te sorteren. Bij Pietrosa concentreert Filippo zich vooral op het behoud van terroir en typiciteit. Zo zijn de wijnen hier mooi rijk, zwoel en sappig, met daarnaast een goede mineraliteit.