Collectie
Patrick Piuze
Chablis Terroir de Chablis 2023
Zo eenvoudig als de naam klinkt, zo complex is de wijn! Hij komt van wijngaarden die binnen de gemeente Chablis liggen en stuk voor stuk zijn beplant met oude wijnstokken (Piuze gebruikt nooit wijnstokken die jonger dan 40 jaar zijn).
€29,95
Ornellaia
Le Volte 2023
De meest toegankelijke rode wijn die op Tenuta Ornellaia gemaakt wordt is ‘Le Volte’. Hij wordt gerijpt op de chique vaten van Ornellaia en Masseto en wil zich in goede jaren ontpoppen als kleine grote wijn, met een extreem plezierig drinkgenot.
€29,95
Patrice Moreux
Corty Artisan Pouilly Fumé Caillottes 2021
De Corty Artisans Caillottes 2021 is gemaakt van sauvignon blanc uit de Pouilly Fumé zone Les Loges. De druiven zijn afkomstig van 30 jaar oude wijnstokken op een dicht beplant rotsachtig en kalkrijk perceel met de naam Caillottes. 92+ punten Robert Parke
€30,50
Sake
Hakkaisan Shiboritate Genshu Blue label
Deze vers van de pers gebottelde en onbehandelde sake kan in het winterseizoen van oktober tot maart worden genoten. Vol, romig fruit, zoals aardbei en meloen. Sappig, rijk en droog met mooie florale tonen, honing en vanille. Hij heeft een stevige smaak.
€30,95
Henschke
Peggy’s Hill Riesling 2022
Deze riesling van 50 jaar oude stokken ontleent zijn naam aan het lokale herkenningspunt Peggy's Hill. Met levendige aroma's van limoen, witte perzik en met amandelbloesem en witte bloemen gevuld boeket. De smaak is rijk fris, en zeer expressief.
€30,95
Aphelion
Confluence Grenache 2021
Het fruit voor de Confluence is afkomstig van 85 jaar oude stokken in Blewitt Springs. Het fruit is zeer spannend en gelaagd. In de mond vol roze peperkorrels, pruimen en aardbeien en erbovenop een stenige mineralige drive. Wat een wijn! Wat een plezier!
€30,95
Sake
Kirei 92
De Kirei 92 is een heerlijk droge sake met een unieke diepte van smaak gemaakt van rijst die slechts tot 92% gepolijst is. Een gedurfde maar verfijnde sake met een vleugje toffee, gerst en een elegante houtachtigheid met een lange, smaakvolle afdronk.
€30,95
Alheit
Hereafter Here 2022
Een wijn van relatief jonge bushvines, chenin blanc van nog kleine aanplant, die in de toekomst zal groeien naar meer locaties. Gul geel steenfruit aangevuld met een zachte kruidigheid en een ziltige toets in de afdronk.
€30,95
Schäfer-Fröhlich
Vulkangestein Riesling Trocken 2021
De ‘Riesling Vulkangestein’ is - de naam zegt het al - afkomstig van een wijngaard waarvan de bodem uit porphyr (vulkanisch gesteente, kristallen en kwarts) bestaat. Een uitstekende ondergrond voor de rieslingdruif.
€30,95
Sake
Natsu Mikan Sake
De Natsu Makin is een Sake die voor de helft bestaat uit het sap van de Japanse Mandarijn. Een fruitige sake met mooie citrus-bittertonen.
€30,95
Zalto
W1 Coupe Effect
De 'final touch' aan de eettafel, een glas met een mooie golf erin. Prachtig dun mondgeblazen kristal, welke voor water of voor een cocktail te gebruiken is. Vederlicht en bijna té dun om uit te drinken. Zo wordt zelfs water drinken een ultieme beleving!
€31,10
Zalto
W1 Coupe Crystal Clear
De 'final touch' aan de eettafel. Prachtig dun mondgeblazen kristallen glas, welke voor water of voor een cocktail te gebruiken is. Vederlicht en bijna té dun om uit te drinken. Zo wordt zelfs water drinken een ultieme beleving!
€31,10
Stéphane Ogier
La Rosine Syrah 2021
Dit is een geweldige instapwijn uit de noordelijke Rhône, voor een fractie van de prijs van goede Cote Rôtie. La Rosine heeft klassieke Côte Rôtie-aroma's en smaken zoals gerookt vlees, rijpe pruimen, zwarte thee en specerijen.
€31,50
Knoll
Grüner Veltliner Federspiel Loibner 2023
De neus van deze wijn is nog iets gesloten met zachte hints van gist en rode appel. In de mond komt hij van glorieus los met rijpe maar volle smaken van appel- en citrus. Hij is fantastisch fris, geconcentreerd sappig en gedreven.
€31,50
Jenever
Van Wees Zeer Oude Genever
De Zeer Oude Genever wordt gemaakt van pure moutwijn en zeven verschillende geherdistilleerde moutwijnen en een graandistillaat. Hij rijpt minimaal voor 12 maanden op eikenhout. De geur heeft aroma's van granen, citrus, zoethout en vanille.
€31,95
Sake
Kozaemon Junmai Ginjo Miyama 55
Frisse, verteerbare sake met fruitige (peer, ananas en meloen) aroma's, room en een tintelende smaak. De smaak is rijk, vol, en kruidig met een nootje en hartige umami die heel goed samengaat met gegrild vlees, pasta, gyoza, sushi of witte vis.
€31,95
Gabel
Honigsack Spätburgunder 2021 BIO
De Honigsack heeft een lange traditie in de productie van fraaie spätburgunders De kalksteen geeft de wijn een kenmerkende mineraliteit. Aroma's van verse frambozen en kersen evenals subtiele geroosterde tonen, met een goede body en verkwikkende zuren.
€31,95
El Lagar de Moha
Nuestra Fauna Verdejo Amphora 2020 BIO
De Nuestra Fauna is een ode aan de gierzwaluwen die rond het wijngoed verblijven. Het betreft een verdejo gemaakt als natuurwijn die 15 maanden verblijft in aardewerken amforen. Hij presenteert een diepe en pure aromatiek, gul en ongekunsteld.
€31,95
Stokerij Lubberhuizen
Betuwer Kers
Kersen zijn wellicht de meest geliefde vruchten van de Betuwe. In de lente geniet menig voorbijganger van hun bloesem, in de vroege zomer worden ze in kraampjes langs de weg verkocht. De kers is één van de edelste fruitsoorten om Eau de Vie van te stoken
€31,95
Musar
Hochar Pere et Fils 2020
De Hochar heeft een heldere robijnrode kleur met een neus van donkere bosvruchten, cassis en zwarte kersen. Er zijn aroma's van leer, tabak en zoete specerijen te herkennen.
€31,95
Sake
Tae No Hana 90
Een vol ronde sake met aroma's van peer, appel, specerijen en umami. Robuust en spannend maar delicaat na.
€31,95
Sake
Hanatomoe Sake
De eerste sake van het brouwseizoen. Jong, fris, rauw, ongefilterd en onverdund. Met de typische wilde en bloemige shiboritate-aroma’s.
€31,95
Stokerij Lubberhuizen
Framboos
De naam ‘framboos’ is afkomstig van het Franse ‘framboise’, wat op zijn beurt ontleend is aan het Nederlandse ‘braambes’. Omdat we de frambozen voor het stoken macereren op pure graanalcohol, blijven de primaire, fruitige aroma’s mooi bewaard.
€31,95
Stokerij Lubberhuizen
Pruim, gerijpt op hout
‘Vieille Prune’, zoals de Fransen zeggen, of Slivovitsj, zoals men dit distillaat op de Balkan noemt, is een volronde, krachtige Eau de Vie die minstens twee jaar op eikenhouten Bordeauxvaten gelegen heeft.
€31,95