Dat Herxheim am Berg bijzonder is voor de ‘burgunder’-druivenrassen is duidelijk te proeven in de serie weissburgunders die op dit domein gemaakt wordt. Het resultaat is een complexe wijn met steenfruit, peer en een vleugje hout in de geur.

Fontodi maakt een fascinerende biodynamische sauvignon blanc, nota bene in het hart van de Chianti.
puur en vol energie. Knapperig, stenig en complex!

Zoveel karakter en persoonlijkheid dat ze bij Casanova liever spreken van een ‘jonge Brunello’. In de geur heeft de wijn tonen van marasquin kersen, viooltjes en fijn rood fruit. In de smaak komt het rode fruit terug, met fijne tannines en lengte.

De Weissburgunder ‘Steig’ is de topwijn uit de serie weissburgunders en komt van de ‘Bissersheimer Steig’ wijngaard. Een wijn waarbij wij bij het proeven direct een vergelijking maakten met de legendarische Weisser Burgunder van Bernhard Huber.

De wijngaard van de Abbia Nòva Piglio San Giovanni was al bekend in de tijd van de Romeinse keizer Nerva, uit het begin van onze jaartelling! Deze cesanese stokken werden bijna 90 jaar geleden aangeplant op klei en kalksteen. De opbrengst is zeer beperkt.

Deusyls de la Pèira is de tweede witte van het landgoed La Pèira. Gemaakt met dezelfde zorg en aandacht voor detail als La Pèira blanc, het is een blend van met de hand geoogste roussanne, marsanne en viognier, gerijpt voor een korte periode in barriques.

Carlo Ferrini's witte wijn van 100% Carricante druiven, op stalen vaten geproduceerd, zodat houttonen de markante stijl niet verstoren. In de geur geraffineerd met een zeldzame zuiverheid, aangevuld met een stijlvolle mineraliteit en ziltigheid.

Uiteindelijk bleek de feestelijke 15e jaargang van La Peira in 2018 een uitbundige, met wijnen van superieure kwaliteit. De 2018 heeft ongekend mooi romig rood fruit, tonen van ceder, kruiden en aardse nuances, En een super balans met Zuid-Franse gulheid